Gebratene Polenta mit Oliven
Gebratene Polenta mit Oliven (Palenta s maslinama) ist eine herzhafte, geschmackvolle Beilage, wenn man ein Händchen für die richtige Würzmischung hat. Normalerweise empfinde ich Polenta … Weiterlesen …
Kroatien-Blog
Verlassenes Dorf in Kroatien: Niska auf Cres
Auf meiner Wanderung durch die Tramontana Wälder im Norden von Cres gelange ich in ein verlassenes Dorf in Kroatien. Es heißt Niska, wie noch ein … Weiterlesen …
Die kroatische Nationalhymne Lijepa naša domovino
Die kroatische Nationalhymne „Lijepa naša domovino“ wird häufig kurz als „Lijepa naša“ bezeichnet. Das bedeutet auf Deutsch „Unser schönes Heimatland“ – ein Titel, der perfekt … Weiterlesen …
Zagreber Hackfleischröllchen mit Kartoffeln
Zagreber Hackfleischröllchen (kroatisch: zagrebački valjušci) werden in einer weißen Soße mit Kartoffeln serviert. Nach dem ersten Verzehr kann ich Euch eines vorweg garantieren: Es wird … Weiterlesen …
Kroatien-Liebe freut sich über den LIEBSTER-Award
Der Blog von Kroatien-Liebe ist gerade einmal sieben Monate alt, wird aber von immer mehr Menschen wahrgenommen und gelesen. Es ist mir eine große Ehre … Weiterlesen …
Lubenice auf Cres: ein Dorf namens Wassermelonen
Während meiner Wanderung in das Bergdorf Lubenice auf Cres geht in meinem Kopf ein Licht an. Das Wort kommt mir seltsam bekannt vor! Ich frage … Weiterlesen …
Ein kompakter Kroatien-Reiseführer für Wissensdurstige
Kroatien bietet mehr als Sonne, Meer und Felsen. Wer das abwechslungsreiche Land nicht nur an der Adriaküste, sondern auch im Landesinnern bereisen möchte, der sollte … Weiterlesen …
Kroatische Tomatensuppe (Juha od rajčice)
Kroatische Tomatensuppe hat eine aromatisch mediterrane Note von Knoblauch, frischem Thymian und Basilikum. Einige, die dieses Rezept lesen, werden mich womöglich fragen: „Wieso kroatische Tomatensuppe? … Weiterlesen …
Poreč: Tourismusmetropole im Westen von Istrien
Porec teilt Istrien an der Westküste in Nord und Süd. Man kann ohne Übertreibung sagen, dass dort die Post abgeht: Im Norden und Süden ist … Weiterlesen …
Kroatische Palatschinken: ein süßes Dessert
Heute erkläre ich Euch wie man kroatische Palatschinken zaubert – oder „palačinke“, wie man in Kroatien zu sagen pflegt. Die dünnen Pfannkuchen sind ein Überbleibsel … Weiterlesen …