Der Reiseführer Dalmatien von Matthias Koeffler ist keine gewöhnliche Info-Lektüre, die man sich vor dem Kroatien-Urlaub anschafft und dann nur quer liest, um einen groben … Weiterlesen …
Wie bereitet Ihr Euren Kartoffelsalat zu? Schön deftig mit Ei, Fleischwurst und viel Mayonnaise? Das ist typisch deutsch. In Kroatien kommt eher Kartoffelsalat mit Rucola … Weiterlesen …
Wo verbringt Ihr am liebsten Euren Kroatien-Urlaub? Sucht Ihr Euch eine private Ferienunterkunft oder bevorzugt Ihr große All Inklusive-Hotels? Seit ich einmal in meinem Leben … Weiterlesen …
Eigentlich sollte meine Pilztorte aus mehreren Pilztörtchen (Tortice od gljiva) bestehen – so wie im Rezept bei Kroatien-Lexikon.de. Weil ich aber keine feuerfesten kleinen Formen … Weiterlesen …
Kroatisch am Flughafen kann sich bei der An- und Abreise als nützlich erweisen. Mir ist zwar bewusst, dass die meisten deutschen und österreichischen Urlauber mit … Weiterlesen …
Als ich Ende September 2013 zum ersten Mal die Küstenstadt Makarska in Dalmatien besuche, komme ich zu Fuß dort an. Ich logiere im Nachbarort Tučepi, … Weiterlesen …
Kroatischer Blaubeerkuchen (Kolač od borovnica) ist für mein Verständnis ein etwas aufwendigerer Kuchen. Ihn zu backen erfordert nämlich drei Schritte, die alle etwas Zeit in … Weiterlesen …
Am 14. Mai steigt der Eurovision Song Contest 2016 in Stockholm. Im ersten Halbfinale heute Abend hat Nina Kraljić, Kroatiens neue musikalische Hoffnung, sich erst … Weiterlesen …
Kroatisch flirten hat Saison. Denn: Der Mai ist gekommen und mit ihm die schönen Frühlingsgefühle. Wenn die Sonne lacht, das türkise Meer den tiefblauen Himmel … Weiterlesen …
Heute serviere ich Euch eine landestypische Gemüse-Beilage für kroatische Gerichte: Sataras ist Kroatiens kulinarische Antwort auf Ratatouille. Man kann es mit Schweinefleisch, Rindfleisch und Reis … Weiterlesen …